「辛子明太子の生みの親」といわれる「ふくや」の川原俊夫氏より指導を受けた当社店主が厳選された北海道産のたらこのみを原料に使用し、昔ながらの製法で作る素材の味わいを生かした逸品是非お楽しみください。