うにコロッケ
サクサクの衣の中に、じゃがいもと相性のよいホワイトソースでうにをぎゅーと閉じ込めました。味に深みを出す玉ねぎが隠し味となり、とろりとした食感です。全て手づくりしております。
(株)天草海食まるけん
代表 野﨑 宏
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