〆蒲
〆蒲(しめかま)は、「ふくとく」が長年の研究の末、九州近海でとれた新鮮なさばと、はものすり身などを合せて珍しいかまぼこに仕上げた製品です。 さばは脂の乗った貴重な「真鯖」だけを使用し、独自の追酢で〆ています。 一本々が職人による手造りで、量産が難しい希少品です。
※「〆蒲(しめかま)」は、意匠登録済みです。
ふくとく大成(株)
代表 太田 福一
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